История этого напитка началась ещё в 1863 году в Лондоне. Всё началось с того, что Э. Арди для улучшения качества коньяка и, что бы контролировать поставки переехал в Коньяк. Энтони был человеком достаточно простым и общительным, поэтому ему легко было установить дружеские отношения со всеми людьми в округе. И тогда он решил, что хочет открыть своё дело, связанное с коньяком. Судьба Коньячного Дома A.Hardy была очень тяжёлой. Семья Арди ближе к концу XIX века подняла таможенную пошлину, и если бы бизнес не был перенесён в страны Восточной и Центральной Европы, то что бы случилось с ним не известно. При заключении между Россией и Францией союза, мастера создали новый коньяк Cognac de l’Aliiance.
Сейчас это самый популярный коньяк во Франции. Годовой оборот составляет 1,6 млн бутылок.
Разновидностей коньяка Дома A.Hardy очень много. Например, коньяк Hardy Red Corner V.S. в нем смешаны отборные спирты, возрастом не меньше пяти лет, которые выдерживаются в бочках из специального дуба. Ещё одной разновидностью есть Hardy V.S.O.P, в состав, которого входят спирты, возрастом не меньше 8 лет, на основе апельсинов Бордери, Пти и Гран Шампань. Самыми яркими компонентами являются ананасы и лемоны. Это достаточно сладкий напиток, похожий на шоколад, присутствует вкус вишни. В независимой и слепой дегустации в США это коньяк занял первое место. А вот самый дорогой коньяк это Hardy Noces de Diamant. Этот из свадебной серии, очень мягкий. Возраст спиртов не меньше чем 60 лет. Продаётся только в графине из хрусталя ручной работы, компания-производитель Cristalleries des Vosges. Но это ещё не всё. В Коньячном Доме A.Hardy найдётся ещё десяток разновидностей коньяка.