cognacguide.ru

[киса]

Раз есть тема про кулинарные рецепты с пивом, то с вином ничуть не хуже.
Вот рыба красная - сёмга или форель (желательно не мороженная, а охлаждённая) потушенная в вине минут 20-25 с пряностями и зелёной петрушкой мне очень нравится. Попробуйте приготовить. Ломти рыбы должны быть толстые, не тоньше 3 см.
_________________
Лучше гор может быть только море!

[майя]

Голень куриная маринуется в шампанском (брют или сухом) с чесноком 2 часа (если нет шампанского,то в пиве). Тесто готовое слоёное дрожжевое ржем на квадратики - лист на 4 квадрата. В каждый квадрат кладём по две столовые ложки картофельного пюре, жареного лука (как кто любит) соли специй и ножку куриную ставим вертикально, после чего поднимаем уголки теста вверх и ножка оказывается внутри, только кончик косточки торчит. Запечь в духовке до готовности - 30 мин при 180 градусах.
Попробуйте приготовить, гости будут довольны.