cognacguide.ru

[dzemon]

доброго времени суток!
немножко добавки по армянским коньякам.
Ереванский коньячный завод (ЕКЗ) — предприятие Армении по производству алкогольных напитков. Ведет свою историю от завода, учрежденного в 1877 году купцом первой гильдии Нерсесом Таирянцем (Таировым).

В 1948 году, в связи с реорганизацией Ереванского винно-коньячного завода (так в конце 1940-х назывался бывший шустовский завод) в Ереванский винный комбинат, цех выкурки коньячного спирта и коньячный цех были объединены в самостоятельный Ереванский коньячный завод, выделенный на отдельный баланс Ереванского винного комбината.

В 1953 году после завершения строительства и переезда в новое здание начинается самостоятельная история Ереванского коньячного завода. С 1953 по 1991 годы ЕКЗ был единственным заводом, монопольно выпускавшим армянский коньяк. Остальные заводы Армении занимались выкуркой и выдержкой спиртов, купаж которых осуществлял ЕКЗ. Именно здесь производился розлив знаменитых на весь мир армянских коньяков: ординарных (трёх-, четырёх- и пятилетних) и марочных («Отборный», «Юбилейный», «Армения», «Двин», «Ереван», «Праздничный», «Наири», «Васпуракан» и «Ахтамар»). В 1991 года монополия ЕКЗ на выпуск коньяков была ликвидирована.

Более 20 лет (с 1948 по 1973 год) главным технологом ЕКЗ был Маркар Седракян, Герой Социалистического Труда, Рыцарь дегустации (Франция, 1972 г.).

В 1998 году ЕКЗ был приватизирован и вошёл в состав международной группы «Pernod Ricard». Сумма сделки — 30 млн. долларов США.

По инициативе ЕКЗ в апреле 1999 года был введён новый Стандарт Республики Армения «Армянский коньяк», жестко регламентирующий производство этого напитка.

ЕКЗ — безусловный лидер по объёму производства и экспорту армянских коньяков. Обладает примерно 60 % общеармянских запасов коньячных спиртов различных сроков выдержки.

ЕКЗ обладает запасами эксклюзивных марок коньяков, которые разливаются по специальному заказу и недоступны в розничной сети: «Эребуни» — 25 лет, «Киликия» — 30 лет, «Спарапет» — 40 лет и «Ноев Ковчег» — 70 лет выдержки.

Коньяк производства ЕКЗ поставляется в 25 стран мира. В 47 странах зарегистрированы товарные знаки ЕКЗ.

Четыре года подряд марка «АрАрАт» удостаивалась в России номинации «Товар года». Всего на сегодняшний день ЕКЗ имеет: 115 золотых, 48 серебряных и 8 бронзовых медалей.
всех благ!

P.S.выдержка коньяков осуществляется исключительно в дубовых бочках.,а с2002 годо возобновлено собственное бондарное производство-по классической технологии и с использованием армянских пород дуба.
с 2010 года утверждена новая линейка продукции,и новая форма бутылки. в линейку входят 7 коньяков:3***,5*****,Ани-6 лет,Отборный-7 лет,Ахтамар-10 лет,Васпуракан-15 лет,Найри-20 лет.
P.P.S в продаже есть и старые, и уже новые варианты

[dzemon]

ещё немного


«ЕРЕВАНСКИЙ КОНЬЯЧНЫЙ ДОМ» представляет коллекцию оригинальных армянских коньяков «Саят-Нова». Она состоит из ОРДИНАРНЫХ коньяков 3-х, 4-х, 5-ти лет выдержки, МАРОЧНЫХ коньяков 6-ти и 7-ми лет выдержки, МАРОЧНЫХ коньяков 10-ти, 15-ти и 20-ти лет выдержки (внутри коллекции Саят-Нова классифицируются как «премиум»).
Для коллекции «Саят Нова» все комплектующие были разработаны эксклюзивно. В процессе их изготовления использовались только самые высококачественные материалы. Специально для этой коллекции созданы стеклобутылки оригинального дизайна ёмкостью 0,25 л, 0,5 л и 0,7 л. Их изготавливают из стекла высокой прозрачности. Все бутылки имеют отчеканенную вертикально на торце надпись ЕРЕВАНСКИЙ КОНЬЯЧНЫЙ ДОМ. Благодаря изящному углублению на задней части бутылок, их удобно брать, они как бы «лежат» в ладони, будь то 0,25, 0,5 или 0,7 литра.


Классический армянский ординарный коньяк «Саят Нова три звезды»
имеет светло-янтарный цвет с золотистыми оттенками. Обладает мягким, гармоничным вкусом с характерным букетом шоколадно-ванильных тонов. Изготовлен на основе купажа коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 3-х лет. Отличается послевкусием, характерным для ординарных армянских коньяков.
Разливается в оригинальные бутылки ёмкостью 0,25, 0,5 и 0,7 л

Классический армянский ординарный коньяк «Саят Нова четыре звезды»
имеет светло-янтарный цвет с золотистыми оттенками. Обладает мягким, гармоничным вкусом с характерным букетом шоколадно-ванильных тонов. Изготовлен на основе купажа коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 4-х лет. Отличается послевкусием, характерным для ординарных армянских коньяков.
Разливается в оригинальные бутылки ёмкостью 0,25 и 0,5 л.

Классический армянский ординарный коньяк «Саят Нова пять звёзд»
имеет светло-янтарный цвет с золотистыми оттенками. Обладает мягким, гармоничным вкусом с характерным букетом шоколадно-ванильных тонов. Изготовлен на основе купажа коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 5-ти лет. Отличается послевкусием, характерным для ординарных армянских коньяков.
Разливается в оригинальные бутылки ёмкостью 0,25, 0,5 и 0,7 л.

Армянский коньяк «Саят Нова 6 лет марочный»
имеет чистый, янтарный цвет с золотистыми оттенками. Обладает мягким, гармоничным вкусом с характерным букетом шоколадно-ванильных тонов. Изготовлен на основе купажа коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 6-ти лет. Отличается особым послевкусием, характерным для марочных армянских коньяков.
Разливается в оригинальные бутылки ёмкостью 0,25 и 0,5 л.

Армянский коньяк «Саят Нова 7 лет марочный»
имеет чистый, янтарный цвет с золотистыми оттенками. Обладает мягким, гармоничным вкусом с характерным букетом шоколадно-ванильных тонов. Изготовлен на основе купажа коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 7-ми лет. Отличается особым послевкусием, характерным для марочных армянских коньяков.
Разливается в оригинальные бутылки ёмкостью 0,25, 0,5 и 0,7 л.


Армянский коньяк «Саят Нова 10 лет» премиум
имеет чистый, тёмно-янтарный цвет с золотистыми оттенками. Обладает богатым, насыщенным, мягким и гармоничным вкусом с характерным букетом шоколадно-ванильных тонов. Изготовлен на основе сложного купажа высококачественных коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 10-ти лет. Отличается слегка терпким и длительным послевкусием, характерным для марочных армянских коньяков класса «премиум».
Разливается в оригинальные бутылки ёмкостью 0,5 и 0,7 л.

Армянский коньяк «Саят Нова 15 лет» премиум
имеет чистый, тёмно-янтарный цвет с золотистыми оттенками. Обладает богатым, насыщенным, мягким и гармоничным вкусом с характерным букетом шоколадно-ванильных тонов. Изготовлен на основе сложного купажа высококачественных коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 15-ти лет. Отличается слегка терпким и длительным послевкусием, характерным для марочных армянских коньяков класса «премиум».
Разливается в оригинальные бутылки ёмкостью 0,5 и 0,7 л.

Армянский коньяк «Саят Нова 20 лет» премиум
имеет чистый, тёмно-янтарный цвет с золотистыми оттенками. Обладает богатым, насыщенным, мягким и гармоничным вкусом с характерным букетом шоколадно-ванильных тонов. Изготовлен на основе сложного купажа высококачественных коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках не менее 20-ти лет. Отличается слегка терпким и длительным послевкусием, характерным для марочных армянских коньяков класса «премиум».
Разливается в оригинальные бутылки ёмкостью 0,5 и 0,7 л.

[dzemon]

немного по поводу споров о том,какой коньяк самый армянский,кто из них АрАрАт.

Летом 2004 года Ереванский коньячный завод и «Ереванский коньячный-винный-водочный комбинат «Арарат»» (ЕКВВK) подписали соглашение о создании совместного общества Brandy Bridge. Основной задачей Brandy Bridge является совместное распоряжение правом собственности в отношении комбинированного товарного знака «АрАрАт». В совместном заявлении обеих компаний признавалось, что предприятия «являются законными преемниками основанного в 1887 году промышленного коньячного производства в Армении»

[dzemon]

теперь о любимой марке!
Армянский коньяк НОЙ

Выкурка коньячных спиртов и изготовление коньяка производились по классической французской технологии. Ереванский завод первым в Армении был оборудован двумя коньячными аппаратами шарантского типа и имел соответствующие помещения для выдержки коньячных спиртов в специальных условиях. Другие коньячные заводы Армении в то время еще представляли собой фактически кустарные производства.
Для производства коньяков "Ной" используются белые сорта винограда Мсхали, Воскеат, Кангун, Гарандмак, Ркацители. Допустимо незначительное количество красных сортов с белой мякотью. Эти сорта винограда перерабатываются на коньячные материалы.


Коньяки “Ной Араспел” 3*, 5*. Название коньяка “Араспел” происходит от армянского слова, что в переводе означает “миф”, “легенда” и придает коньяку таинственность и загадочность. посвящены ординарные коньяки армянской легенде “Ара Гехецик и Шамирам”, о любви армянского царя и ассирийской царицы. Коньяки “Ной Араспел” созданы на основе удачного купажа молодых коньячных спиртов.
Гармоничность и чистота вкуса подарят Вам ни с чем не сравнимое удовольствие. Рекомендуется пить маленькими глотками, предварительно согрев бокал в ладонях. Подается в качестве дижестива, а также со льдом в качестве аперитива. Употребление его в разумных пределах – залог активного и счастливого долголетия. Средний возраст коньячных спиртов - 5 лет.

Коньяки “Ной Классик” 7, 10, 15 и 20 лет выдержки являются одними из лучших в своей категории. Названы они в честь классической архитектуры Эриваньской Крепости, восстановленной архитектором Рафаелом Исраеляном. В результате отлично проведенного купажа старых коньячных спиртов этот коньяк можно назвать национальным сокровищем. «Кристально чистая» бутылка в точности символизирует качество этого изысканного напитка.
«Ной Классик» обладает темно-золотистым цветом и чарующим букетом спелых фруктов с нежными нотками миндаля, отличаются богатым и мягким вкусом с изысканной терпкостью. Сила и чистота вкуса этого коньяка раскрывается в полной мере, когда температура его слегка превышает 20°С. Подавать этот благородный напиток рекомендуется в конце трапезы. Средний возраст коньячных спиртов, соответственно, - 7, 10 15 и 20 лет.

Коньяк “Ной Властелин”, выдержка 25 лет, назван в честь Патриарха Ноя, который после всемирного потопа, сойдя с библейской горы Арарат, посадил в Араратской долине первую виноградную лозу, и с тех пор началось виноградарство и виноделие в Армении. Этот божественный коньяк изготавливается путем купажа более чем 25 старых коньячных спиртов.
Обладает прозрачным, темно-янтарным цветом и богатым вкусом с бархатистыми нотками мускатного ореха и старого портвейна, которые ласкают нёбо, оставляя приятное и длительное послевкусие. Коньяк «Ной Властелин» - уникальный и самодостаточный напиток. Тем не менее, он великолепно гармонирует с десертом, фруктами, чаем, кофе и сигарами. Средний возраст коньячных спиртов составляет 25 лет.

всех благ!

[Петро]

Приведенные ссылки - как-будто реклама. А ссылка на фильмы вообще непонятна. Фильмы с Жаном Габеном можно совершенно спокойно скачать через торренты.
Кстати, партнером этого сайта является сайт http://www.tv-kritik.ru/, где достаточно подробно написано про великого французского актера Жана Габена.

[cfiftabvjd]

я не понимаю к чему вся эта демагогия...про сахар...

После приема натощак максимальная концентрация этанола в крови достигается через 30 минут.

Если до приема этанола желудок был наполнен пищей, особенно обладающей обволакивающими свойствами (картофель, масло, каша и др.), абсорбция значительно замедляется. Тормозят поступление этанола в кровь также сахар и дубильные вещества, которые содержатся в сладких винах. Напитки, содержащие углекислый газ, наоборот, существенно повышают всасывание этилового спирта, так как стимулируют кровообращение в кишечнике.

скажем в коньяке присудствует сахар как вы говорите...так и дубильные вещества...

если бы вы знали физиологию,не писали такую чушь...другое дело чо все должно быть в меру.
_________________
александер

[dzemon]

доброго времени суток!
уважаемый milstar,
ваши посты безусловно интересны,хотя многие утверждения спорны,как и заявляемая вами позиция по некоторым вопросам.
но...
как всё,что вы написали,соотносится с заявленной темой общей дискуссии на ветке-АРМЯНСКИЙ КОНЬЯК?ну кроме самого первого вашего поста.
любой интересующийся темой АРМЯНСКИЙ КОНЬЯК и зашедший на эту ветку,найдёт всё что угодно,но очень мало по интересующей его тематике.
проблема этого форума(а у него есть проблема) в хаотичности материала,и очень малом количестве конкретных описаний продукта,результатов дегустаций(их практически нет,а то что есть очень сильно спрятано).
если вам хочется поделиться своими мыслями на тему- алкоголь и здоровье,проблемам лишнего веса,сладость,или отсутствие оной в коньяке-бренди-открывайте тему(это не сложно) и призывайте оппонентов.всегда найдётся желающий вставить свои пять копеек.
если вы являетесь любителем и ценителем хорошего коньяка,было бы правильным и для повышения интересности форума,и для вашего самоутверждения выложить свои N&T тех коньяков,на качество которых вы так много ссылаетесь.а посетители форума почитают и сами сделают свой выбор,пить им французское качество(часто весьма спорное) или,к примеру, армянскую бодягу(иногда так и есть).
лично я всегда с интересом читаю чужие описания(иногда это помогает сделать правильный выбор и сэкономить деньги).

удачи вам
и
всех благ!

[dzemon]

если честно-ничего не понял(в предидущем посте).
зачем приводить перечень с ценами вместо описаний(N&T).а цены в россии лично меня вообще не интересуют,все и так знают,что они завышены минимум вдвое,да и не живу я в росии(говорю о себе,потому как ответ на мой вопрос).
так же не уверен,что информация,какие коньяки вы пивали и почём брали,является интересной и полезной для широкой публики(а тем более для специалистов).так же не есть полезными сведения(без описаний),какие коньяки вам нравятся,а какие -нет.ваши вкусы не идеальны, могут возникнуть разногласия.а разногласия не подкреплённые аргументом-просто базар.
и опять же-не засоряйте тему.есть что сказать про армянские коньяки-скажите.
а общий разговор о французских COGNAC есть в другом месте(смотрите внимательно форум).
на возможный ответ-не нравится,не читайте,замечу-
хотелось бы,что бы форум был полезным и информативным,и не засорялся различной информационной мутью.если есть желание потрепаться и,так сказать, на людей посмотреть и себя показать-есть соответствующие разделы, и здесь,а ещё лучше на специальных форумах,для этого предназначенных.

[Диана]

Коньяк АРАРАТ, 20 лет выдержки, на сегодня уже около 40 лет.

На нем написано:
Коньяк НАИРИ 20 лет
МППАРМ, ССР ереванский коньячный з-д
(маленькими буквами ЛФОП2)

Кто про него что-то знает. Имеет ли ценность.

http://s40.radikal.ru/i087/1201/20/ef50fe913810.jpg

[wine_dealer]

[dzemon]

[Диана]

[dzemon]

[Диана]

[Диана]

Может кому и надо, могу продать бутылочку.